Smooth IPA

Smooth IPA is de lokale versie van het van oorsprong Engelse India Pale Ale. Dit type verwierf deze naam doordat het met z’n hoge hopbitterheid beter bestand was tegen de lange (ook voor bier) uitputtende zeereis naar de Engelse koloniën. De Smooth IPA is in lijn met de principes van brouwerij Vermeersen gebrouwen; op de eerste plaats moet het bier smakelijk en in balans zijn, bij voorkeur zonder al te veel exotische ingrediënten. De brouwer heeft het vertrouwen dat de gist, nadat het voldoende rust gegund is, de subtiele smaken ontwikkelt die het bier bijzonder smaken.